慈溪润德小学 陈卓
2021-10-11
半个月前，我把一个生鸡蛋放进了冰箱冷冻室。现在，它怎么样了呢？我迫不及待想看看。
我把鸡蛋放在桌上，它浑身挂满白霜，上面有几条明显的裂纹。可是，一滴蛋液都没渗出来，我猜里面是被冻住了。
我又把它放进冷水里，鸡蛋半沉半浮的，蛋壳上的霜马上就消失了。我的眼睛一眨都不敢眨，它好像还挺享受，悠闲地晃来晃去。我把它捞出来，剥掉蛋壳，放进一个去了底的矿泉水瓶里。这蛋晶莹剔透，蛋白呈半透明状，蛋黄像果冻一样。我凑近闻了闻，有一股淡淡的蛋腥味儿。
我用瓶子舀满水，用力摇了摇。蛋清慢慢脱落。这就是井水鸡蛋醪糟呀！我又把它拿在手里，一边用井水冲洗，一边用手捏着，像小孩在捏橡皮泥一样。终于，外表的蛋清被冲洗干净，蛋黄出来了。那蛋黄金黄金黄的，好像煮到刚断生的样子，却又比煮熟的蛋黄滑润很多。
我继续用井水冲它，它就掉了一层又一层，真像泡了水要溶化的肥皂呀！我用力搓，搓，搓，竟然还搓出了小泡泡，这让我更觉得这是一块肥皂了。我把手上粘着的蛋黄洗掉时，更有了神奇的发现——这些水变成白色了。这是什么神奇的“肥皂”呀！
再看那地上的蛋黄，被我一捣被井水一冲，快成蛋黄酱了。几只蚂蚁循着味儿赶来，看来它们可以大饱口福了。
