我妈妈有一双勤劳的双手，她能烧出许多的美味佳肴，例如：小鸡炖蘑菇、辣根木耳、酸菜鱼……我可爱吃了！但我最喜欢的还是那道最有特色，色香味俱全的家常菜——六鲜汤。

　　这道菜相信大家都吃过，我家的这道“六鲜汤”做法也比较简单，它的主要材料有肉圆、蛋饺、虾、蘑菇、木耳、青菜。妈妈做这道菜，总是讲究“方式”，也有功夫活，先把青菜洗净，放在碗中，再把蛋饺和其它的配菜分别单独的摆放，接下来，把买来的鲜肉洗净后，剁成肉糊，再捏成圆状，如球形一般，放在碗中。再把适量的水倒入锅中，等水沸腾后，先放入不容易煮熟的肉先下锅，然后依次放入其它食材，等时间差不多了，可加入一些调味料，适合自己的口味即可。

　　一碗色香味俱全的“六鲜汤”做好了，颜色很诱人，而橙色的虾颜色很鲜艳。再配上绿色的青菜和油润的木耳，如此鲜美的佳肴，怎能不令人垂涎三尺？做好后，顿时整个厨房便清香四溢，我在客厅也能闻到香味，每当妈妈把它端上来时，一股淡淡的清香“刺激”了我的食欲，那各种菜、蛋饺、肉圆和虾都从我的嘴里进入了我的“五脏庙”，五脏六腑都仿佛听到了我的“指令”开始恋恋不舍地消化起来……

　　这道菜还有一个特别之处，它的蛋白质，维生素、钙含量营养非常高，特别适合大众口味。所以建议大家也可以试着去做一下哦！

　　就这一盘简简单单的家常菜，有我妈妈辛勤的付出，有我妈妈的味道，又有家的味道，真是让我回味无穷啊！

指导教师：李丹