华师大宁波艺术实验学校东校区 陈昱昕
2021-10-12
（本文选材或内容过于单薄，尚有修改提升空间）
自制盐焗鸡
国庆期间我为了制造过节氛围决定烤一只小鸡。
首先我让妈妈帮我从菜场买来一只杀好的童子鸡，只见它全身黄色，光秃秃的一根毛也没有。妈妈提前把它浸在冷水里去掉血水，切好葱姜备用。准备工作就绪后就开始做菜了。我戴上手套，把童子鸡放在案板上，它就像一只累了的小狗一样趴着。接下去就重点“工程”了——在鸡身上抹盐，据妈妈说上次烤半只鸡用了十克盐，我推算出烤一只鸡需要二十克盐，准备好20克盐后我就一点一点将盐往鸡身上抹，就像给它做全身按摩。接着打开鸡肚子，放进适量葱姜，把鸡团成一个团放入电饭锅，并在锅里撒上小茴香，盖上锅盖按下煮饭键37分钟后便大功告成了。
时间到了，我和妈妈争先恐后地冲向厨房，打开电饭锅一阵香气扑鼻而来，我不禁留下口水：“此物只因天上有，人间能得几回食？”吃着自己亲手做的盐焗鸡真是心满意足啊！
