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    在我吃过的那么多的美食里，我记忆最深刻的要属妈妈的红烧肉了。
   平常妈妈总是很忙，只有周六才有空。每个周六，她都会给我做红烧肉。
   每到周六这天，妈妈都会很早起床，出门买肉，抱柴生火，放油放肉，在厨房里不停的忙活。母亲先将油倒下锅，再放一些猪肉，等它们熟了，放些酱油和佐料，盖上锅盖焖一会儿。不一会儿，红烧肉就可以吃了，仔细看这些红烧肉，红红的，油光发亮，让人一看口水就“飞流直下三千尺”了。
   闻着红烧肉的香味，不用别人叫，我就会起床匆匆地跑进厨房，站在椅子上拿着我的小碗不停地催促妈妈，妈妈总会笑呵呵地往我的小碗里扯一大块红烧肉，说：“小馋猫，饿了吧。吃完这块肉，赶快叫你爸来吃饭。”我总会笑嘻嘻地在妈妈脸上亲一下，说：“我有一个天底下最好的妈妈。”    
母亲做的红烧肉，滑腻可口，肉中还有葱等佐料，更是美味至极，妈妈的红烧肉，香甜在口，温暖于心。
    吃着母亲做的红烧肉，浓浓的母爱在唇齿间萦绕，让我回味无穷。

指导教师：李永晓