秋风习习，桂花飘香、秋高气爽之时，正是采摘菱角的好时候。

　　奶奶从菜场回来，手里提着一大袋菜外，还有一篮奇形怪状的东西，我好奇地问奶奶：“这是什么呀？”奶奶笑眯眯的说：“没见过吧？这是菱角”。我好奇极了，仔细观察起来：这些菱角有的青涩，有的水红；有的两头尖尖，就像水牛的两只角；有的没棱没角，就像一个大元宝。我拿起一个菱角，发现它的壳有点硬，我费了九牛二虎之力才把它掰开，露出雪白的菱角肉，一口咬下去：“哇，甘甜清脆，鲜嫩多汁，好吃极了！”

　　奶奶告诉我，煮熟的菱角更好吃。奶奶把洗干净的菱角放到锅里加了点水，大概煮了15分钟，菱角就熟了。我迫不及待的打开锅盖一看：“咦，菱角什么时候把衣服换成黑色了呀？”后来我查了资料才知道，原来是菱角中的淀粉氧化了，这真是太神奇啦！我把煮熟的菱角掰开来，咬了一口：“嗯，又香又糯，别有一番滋味。”

指导教师：刘春燕