宁波市鄞州区东南小学 徐宇鑫
2021-10-16
（本文文笔或内容细节尚有修改提升空间）
不知不觉冬天来临了，宁波也从原来的炎热变为了现在的寒冷，为了取暖，我决定学做蜜汁烤鸡。
我从小红书上搜到了蜜汁烤鸡的做法，但第一道工序———清理内脏就给了我一个下马威，我小心翼翼地拿起剪刀准备剪开鸡的肚皮，结果我费了好大的劲儿，还是没解开鸡的肚皮，（因为肚皮里有骨头）甚至因为鸡肚皮太滑，还把鸡给剪“升天了，（把鸡剪飞十几厘米）我汗流浃背，终于竭尽全力把鸡肚皮剪开了，剪开肚皮就开始处理内脏，刚打开鸡肚皮一股腥味就扑鼻而来，差点把我给熏吐了。看着这一团恶心的东西，我实在下不去手，最终我戴上手套和面具才得以拔掉这些恶心的“粑粑”。
这时，爸爸开始传授秘诀了：“把奥尔良腌料均匀的撒在鸡身上，随后放水里腌制两个小时。”于是我按照爸爸的去做，打开奥尔良腌料粉，把它们均匀的撒在鸡身上，我把鸡放进盆里，放了点水，就开始静静地等待。
距离两个小时结束，还有五分钟，我把烤箱预热了一下，随后将鸡放进去开始烤正面。“叮”烤箱发出清脆的声音，我用毛巾端着盆子，在鸡的正面和背面涂上一层油，在涂上一层香甜的蜂蜜，再放入烤箱就200度的高温烤45分钟。
又是叮的一声，开奖时间到———我扒了一个大鸡腿咬了，一口：“啊，真是太好吃了！”爸妈也咬了一口，夸赞道：“嗯，不错，比华莱士的好吃多了。”
这次我学会了做蜜汁烤鸡，理解了“世上无难事，只要肯攀登”这句话，而且对于我这个吃货而言，制作美食的过程也是一种享受啊！
