（本文题材不够新颖，建议更换题材）

        今天正要吃中饭时，妈妈要去炒青菜，这时我突然想起老师布置的回家作业，想到这儿，我对妈妈说：“今天的青菜我来炒，你指导一下，好吗？”妈妈同意了，在妈妈的指导下，我开始炒青菜了。
        首先肯定是先准备材料，把青菜拿出来，切掉菜根，放在盆子里洗一下，接着把青菜一个个分开，到后面越来越小，只剩下菜心了，再洗一遍。

        接着就是切菜了，按照妈妈的办法，先把四五片菜叶叠在一起，先竖着切三四下，横着也前几下，切成一小块一小块就行了，放在盘子里备用。

        然后，就是切大蒜，先把它拍扁，这样方便把皮去掉，再切成两半。

         开始炒菜了，先在锅里倒点油，把盐大蒜先放下去，翻炒一下，侍一会儿，再把青菜倒下去，“唰”的一声，油爆了起来，我吓得后退了好几步，接着不停翻炒。




        等到快熟的时候，再放点糖和酱油，继续翻炒，不一会儿就出锅了，我把它盛了出来，香味争先恐后往我鼻子里钻。


　　吃着香喷喷的青菜时，虽然有点咸，但是很好吃，因为是自己做的菜。我想：我一定要用心慢慢学，还要做得更好，更要做得色香味俱全。

指导教师：冯远群