宁波市鄞州区中河实验小学 刘玉儿
2021-10-21
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
古人云:“海上生明月,天涯共此时。”一年一度的中秋节又到了。
今天我早早地起床,翻阅了几本关于中秋节传说故事书,了解到了中秋节的风俗习惯。品读了多首中秋的诗词,聆听中秋歌谣,最后还亲自制作了冰皮月饼,全方位地体验了中秋传统节日的快乐。
这次我参加制作的是冰皮月饼活动,活动方老师精心准备了五颜六色的食材,有蓝色的豌豆花皮,黄色的南瓜皮,紫色的紫薯皮。我专注地听着老师的讲解,跟着一步步制作。
第一步是包月饼馅,我先用食品电子秤称了25克冰皮,将其搓圆,再用我的“降龙十八掌”把它给拍扁,拍的与饺子皮一样大小,然后称了25克做好的豆沙馅,揉成小圆球,轻轻地放在冰皮上。看到豆沙馅地时候,我不由自主地抓了一小撮“啊呜”一口吞入了肚子里。
“啊,真是太美味了!”为了防止被老师发现,我随手又抓了一小团馅儿补塞进冰皮里。谁知馅儿大皮小,鼓鼓地馅儿就偷偷往外跑了,馅儿像一位调皮地小男孩。我有加了点皮,堵住了缺口,馅儿只能灰溜溜地躲进去,不敢再出来捣乱了。
第二步是用模具压制造型图案。我选了自己最喜欢地模具,得意洋洋地把月饼球放入磨具里,轻轻用力一压,一个印着精美图案地月饼就这样诞生了。有各种各样地图案,还有不同颜色,个个都漂亮得令人发馋。看着它们,我觉得自己似乎在做梦,如此精美得月饼竟然是我做出来的,真是太不可思议了。
第三步是冰月饼,我将月饼放入冰箱中,冰上一个小时,一个小时后,只听见计时器“滴答”的声音后,我迫不及待地抓起一个塞进口中,啊,外皮Q弹,内层细腻,自己做的月饼就是不一样。
看着眼前10多个冰皮月饼,我心里充满了成就感,我还挑了几个爸爸最喜欢吃的豆沙馅,用绿色冰皮包的月饼留给他,因为这次厦门严重的疫情,爸爸不能回家与我们团聚过中秋,我把这份思念包在月饼里,相信爸爸吃到月饼时肯定能感受到我满满的孝心。