外婆家有一个土灶台，妈妈对我说：“我们小时候都是用灶台烧饭的，烧出的米饭特别香，你要不要尝试一下？”我表示非常愿意。

　　接下来，我按照妈妈的步骤把淘好的米倒入大锅中，再加入水，让水没过米两厘米左右，盖上锅盖。最难的就是烧柴火，妈妈先拿来一把干草，用火柴蹭的一划，火苗就冒出来了，把它放在干草上，干草就烧起来了，马上放入灶口开始加干柴，等火堆稳定后，妈妈把这项任务交给了我，让我看着火不让它灭。于是我就不停地往里面加干柴，火越来越旺，烟直往外跑，熏得我睁不开眼，我揉了揉眼，瞬间变成了小花猫。妈妈见后，哈哈大笑，立马来救场，告诉我火要慢慢烧，不能心急，要控制火势。

　　看着妈妈一会加木柴，一会退木柴，还时不时地用火杖棒捣腾一下。过了不久，我就听到了“扑扑扑”水冒泡的声音，还闻到了一阵阵饭香味，妈妈说等气变直的时候，就是米饭烧熟啦。妈妈还告诉我，米饭多烧会，会变焦，这样还可以做成锅巴，脆脆的。烧剩的炭火可以用来烤年糕，烤番薯，还可以取暖……用处真多啊，原来烧饭是一门大大的学问啊！

　　晚上，我吃着自己烧的饭，特别的香。

指导教师：夏晴静