今天，我突然想要吃糖醋排骨，于是我对妈妈说：“妈妈，你今天做糖醋排骨给我吃。”可妈妈却说：“自食其力，丰衣足食，”等着吃，不如自己动手去做。

　　于是说干就干，我们去菜市场挑了最好最新鲜的排骨，回到家，妈妈让我用沸水把血腥味给去掉，接着用清水洗干净，放入淀粉搅拌均匀，然后放入适量的油把排骨倒进去，油像一只只调皮的小精灵，蹦蹦跳跳，到处飞溅到我身上。这时千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然锅底的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看上去酥脆爽口，就倒入番茄酱、醋、糖、老酒、盐和开水一起煮，等到煮十分钟左右，把里面的水分烧干成粘糊状。酸甜可口的糖醋排骨出锅了，撒上白芝麻点缀。闻起来有一股清香，香气从鼻尖一直甜到嗓子里。看起来，外表粽红、有浓汁；吃起来，酸酸甜甜，肉质鲜美，外脆里嫩，疏脆爽口，咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖。

　　啊！自己亲手做的糖醋排骨，真让人回味无穷，你们要不要也尝一尝？

指导教师：冯远群