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　  我最喜欢茄子炒年糕了，尤其是妈妈炒的，今天我下楼呼吸新鲜空气，突然闻到了一丝炒年糕的香味，这时也让我想起了妈妈炒的年糕那味道真是让人回味无穷啊！
     于是我跑回家，让妈妈烧茄子炒年糕，妈妈听了便答应了，我又对妈妈说：“让我烧行吗？”妈妈勉强的答应了，于是今天的厨神就是我了，说烧就烧。
     我先从冰箱里拿来了紫茄子和年糕，再起锅烧油，烧油的过程中，我先把茄子切成长条状一般，再把从菜市场切好的年糕，放入水里洗的干干净净，洗好后就可以倒入切好的茄子，把他炸熟，妈妈指挥着我，我也认真地听着，茄子炸熟后就捞出沥干油，放在一旁备用，然后倒入年糕和一些盐酱油适量翻炒，等翻炒差不多时，就可以倒入刚炸好的茄子和一些豆瓣酱，翻炒几下，撒点葱花就可以出锅了。
     夹一个年糕尝一尝，简直是人间美味啊，自己烧的就是感觉好吃，继续努力跟妈妈学做更多美食。

指导教师：冯远群