早上我看见妈妈忙进忙出的干活，片刻都没有坐下来过。我想了想今天的中饭就由我来做吧！

　　因为烧饭的时间最长，所以要先把饭给放进电饭煲里去煮，然后再烧菜。 然后我打开冰箱门，冰箱里有各种的食材，我拿出食材，选择一些自己会煮的菜准备给妈妈露一手！

　　第一道，打算炒一盘土豆丝，我先拿出两个土豆，把土豆皮给刮干净，再把土豆切片，然后切成条状，再把土豆条放进水里浸泡以免氧化！我拿起锅放在灶台上开起火，把油倒在锅里把土豆条放进去翻炒10分钟后，再放点盐放点辣椒，然后再炒5分钟后装盘子！一盘新鲜的土豆丝就大功告成了！

　　第二道就有点难了，因为我从来都没试过，就是煎牛排，我先把牛排放入水里浸泡解冻，等解冻完后拿出来洗去血水放在大盘子里备用，开火后在锅里放上黄油，等黄油完全融化后把牛排放进去煎，随之听到“洽”一声响，所有的油都在锅里活蹦乱跳的，有些还调皮的往锅外跳，好像在让自己尽情的舞蹈，误认为自己是个“舞蹈家”！这时候，我撅着屁股供着背拿着铁勺离得远远的，生怕“它”会跟我来一次亲密接触！结果被我的乌鸦嘴给说中了一滴油溅到了我的手上，我顿时疼得眼泪都要流出来了，下意识的丢下了铁勺，掉到了地上发出很大的响声！妈妈听到了厨房的大动静，淡定的叫喊着：“马诺你别把我的厨房给拆了！”突然一波未平一波又起，锅上冒起了火花，把我吓了一大跳，都已经不知所措了，在这千钧一发之际妈妈拿起锅盖盖上，迅速关火！最后还是妈妈帮我收尾的！我心里想这煎牛排真是太危险了。后来才知道我火开的太大了，应该小火慢煎！最后是简单的一个汤。烧了三道菜厨房已经一片狼藉！

　　这顿饭真是来之不易，虽然烧得手忙脚乱、惊心动魄，但我也从中学到了很多知识：一是数学上的统筹问题，要合理的安排时间统筹。二是科学小实验，速冻的食物放在水里解冻的速度更快，三是土豆放进水里，不容易氧化，四是锅里起火时要用锅盖去盖。真是知识源于生活啊！

指导教师：冯远群