首页 网站发表 炸番薯条

炸番薯条

慈溪市慈吉小学 任雪菲

2021-10-25

  “哇,好香啊!”此时屋内正弥漫着翠黄色的甜香,久久萦绕在我的鼻尖。看着这一根根金灿灿的番薯条纵横地躺在盘中,我兴奋不已。

  每每提到想吃薯条妈妈总是不同意,老说不健康要少吃。可我心中的小馋猫怎么也不肯罢休,终于今天妈妈对我说:“回家我们自己做吧!”我立刻像吃了兴奋剂般狂点头,嘴上也不忘说着“好”。

  一进家门我便三步并作两步直奔厨房。三下五除二便把番薯洗得干干净净。轮到妈妈上场了,只听“嚓嚓嚓……”不一会儿妈妈便把番薯皮削好了,接着将这不规则的淡黄色小番薯切成片,再切成条,一根根细细长长的番薯条瞬间整齐地排列在砧板上。

  接着轮到煎的步骤了,我自告奋勇抢着干活,妈妈只是淡淡一笑便把“宝座”让给了我,我先用布把锅擦拭了一遍,不留一点水迹。再在锅中倒入1/3的油,便打开煤气开始热锅。

  我把哈密瓜色的番薯条轻轻放在锅沿,一个个小条子都似在滑滑梯一般,一股脑的跳入“浴池”,小家伙们在锅中尽情玩耍,冒起了一串串的小泡泡,显得特别欢快。突然一滴油溅了起来,我吓得慌忙跑出厨房。这时妈妈却笑了起来,说道:“肯定是有水滴到锅里了,油锅遇上水就会飞溅,要小心些哦。”“我这才恍然,于是一手拿起锅盖当盾牌,一手用长筷不停的给它们翻身,生怕它们焦了。渐渐的番薯条由淡黄色变成了金黄色。“可以捞起来了。”妈妈不紧不慢地说道。于是我慌忙把小家伙们一一放入盘中。

  那香味引的我直咽口水,连忙抓起一根往嘴里送,真是香脆可口!满口的余香不禁让我又想再来一根。吃着自己的成果,心里别样的甜,或许这就是“一分耕耘一分收获”吧!

 

指导教师:戚炯

首页 投稿 我的