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可乐鸡翅是一道人人皆知的美食，也是我非常喜爱的一道菜。当可乐遇上鸡翅，这两种普通的食材，竟然会擦出那样耀眼的光芒。今天我和妈妈一起制作这道菜。
首先，把鸡翅洗干净，沥干水分后，在鸡翅两边，划上两个口子，好让鸡翅更加入味，然后，烧锅热油，接着放入生姜和鸡翅，不停翻炒，等鸡翅微微发黄，就依次放入可乐，盐，料酒，酱油，让这些调味料没过鸡翅，最后，盖上锅盖。
透过锅盖，只见锅里的泡泡，围着鸡翅不停的冒着，好像在给鸡翅按摩，锅里的汤汁由多变少，由稀变稠，鸡翅的肉色也逐渐变成深红色。等鸡翅像糖葫芦一样发亮，汁快收干的时候就可以起锅了。
一出锅一股诱人的香味，就往我鼻子里钻，妈妈又在鸡翅上撒了一把葱花，碧绿的葱花，在深红色鸡翅的掩映下，显得分外诱人，令人食指大动。我忍不住夹住一块，直往嘴里送，烫得我龇牙咧嘴，但我还是抗拒不了美食，连吃了两碗饭。此味只应天上有，人间能有几回尝？
今天我的舌头经历了一次美食之旅。

指导教师：邱云飞