宁波市鄞州蓝青小学 翁若遥
2021-10-29
一到周末,我就惦记和府捞面的猪蹄,想着想着居然咽起了口水,仿佛那红烧猪蹄就摆在我的面前,金灿灿、油亮亮的,上面还洒了星星点点的白芝麻,那香味真叫人垂涎直下三千尺,一口咬下去,哇,软糯Q弹,还夹着一丝麻辣的味道,最后我总爱贪婪地把黏在嘴唇上的肉汁也舔得一干二净,甚至连沾在手上的肉沫腥子也不放过。
记得爷爷跟我过一个肘子的故事,爷爷小时候生活在农村,那个年代的孩子不挑食,见到什么吃的都觉得是人间美味。爷爷最喜欢过年,因为只有过年的时候,家里的餐桌上才会摆上他最爱吃的肘子——一年里唯一一次出现在餐桌上的肘子,这个肘子是用来招待拜年的客人的,可是每一波客人就像商量好了似的,都不好意思多吃,所以等到过完年,肘子还能剩下一大半。有一年春节,餐桌上的肘子如约而至,爷爷看着刚出锅的热气腾腾的肘子,实在没忍住,偷偷吃了大半个,结果爷爷被太爷爷狠狠揍了一顿,太奶奶也为此哭了好几天,就这样,那个春节,爷爷家的餐桌上少了一个肘子,太爷爷觉得很没面子。
不知道为什么,自从听了肘子的故事之后,我觉得红烧猪蹄的味道更香浓了。