有一天，妈妈问我：“儿子，你觉得我们家谁厨艺最棒？”这个问题不是让我左右两难吗，灵机一动，我环顾一下爸爸、妈妈和奶奶，说：“我觉得都煮得很好吃，要不来一场家庭厨艺大赛吧！”这个提议得到了一致认可，于是一场轰轰烈烈的厨艺大赛就徐徐拉开帷幕。

　　首当其冲的是爸爸，只见他拿出刚买来的甲鱼和冬笋，甲鱼在案板上爬来爬去，似乎想逃离爸爸的魔爪，但冬笋却安安静静地躺在水槽里，像个听话的乖宝宝一样。爸爸先拿出菜刀把甲鱼死死地按在案板上，在它的脖子上利索地划了一刀，就结束了他的生命。取内脏、退沙、去壳、切块，一系列行云流水的操作之后甲鱼就成了盘中主菜。接下来就是冬笋了，剥壳、切片，冬笋君们就整整齐齐地站在盘子里了，像一个个战士在站军姿。接着，爸爸把砂锅烧热后就加了点油，油热后放入切好的甲鱼片翻炒一下，不一会儿，肉香就飘荡出来了。爸爸又在砂锅里加了两大碗水、适量的盐和白胡椒，先用大火烧开，再用小火慢炖40分钟左右就差不多了。在这中间，在我不注意的时候，爸爸放入了冬笋，软软糯糯的甲鱼汤就出锅了。

　　接下来是妈妈上场了，她的食材超级简单，就是一根碧绿带刺的黄瓜，妈妈说：“最简单新鲜的食材才能体现出厨艺的水平！”有那么一点点臭屁的感觉。妈妈轻轻地把黄瓜的刺削掉，切成5厘米长、1厘米宽的等大块状，放入适量盐、糖、醋、一点点酱油和麻油，把他们均匀搅拌静置即可。清爽可口的凉拌黄瓜也上桌了。

　　压轴的是奶奶，她使出了她的杀手锏——清蒸龙虾。奶奶说清蒸最能反映食材的新鲜和厨师掌握火候的能力。奶奶用牙刷把龙虾一只只认真地刷干净，放入高压锅，开大火，等压力阀“呲呲”响了一分钟后立刻调成小火，再煮一分钟就可以关火了，再多一会肉就会老。清蒸龙虾还有一个关键要素就是蘸汁，两勺醋、一勺酱油、少许糖、少许姜蒜末搅拌均匀即可。这时，红亮亮的小龙虾也出锅了。

　　最后，身为家庭厨艺大赛总评委的我就出场了，三道菜各有千秋。爸爸的甲鱼炖冬笋热气腾腾，甲鱼裙边弹性十足，胶原蛋白爆棚，汤十分鲜美。妈妈的凉拌黄瓜清脆可口，正好可以解腻。奶奶的清蒸龙虾个个英姿飒爽、水嫩鲜甜。我仔细思考了一下：“我觉得每道菜都很好吃，所以你们打成平手，每个人都是冠军！”

指导教师：颜云