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桂花乐

宁波市北仑区蔚斗小学 余林珊

2021-10-31

  金秋十月,桂花飘香。这个周末,我要把金桂的香甜存在罐子里,把秋天的喜悦存在罐子里,更要把美好的记忆存在罐子里。

  走出家门,秋高气爽,桂花芬芳馥郁的甜香扑鼻而来。往远处眺望,小小的桂花如同繁星一般,藏在婆娑的绿叶间,随着风嬉戏玩闹,又像仙女洒下的金粉熠熠生辉,甚是养眼。

  记得书上详细记录过糖桂花的做法,趁着这秋色宜人,桂树叠翠流金的大好时节,我也来做一罐甜甜的桂花蜜吧!

  我和外婆拿了伞、盆子和竹竿,我们来到花团锦簇、繁花似锦的桂树下。把伞倒着放在树下,盆子也在周围摆好。外婆持着竹竿,往树上不断挥舞,轻轻抽打。一下子金风飒飒、落英缤纷,金灿灿的桂花们纷纷从树枝落下,真仿佛是下了一场桂花雨,外婆和我的衣服上头发上也沾满了桂花。我捡起一朵小小的丹桂,圆鼓鼓的花瓣儿像爱心似的,可爱极了。很多个小桂花躺在伞和盆里,仿佛一床有着缕缕清香,十分清甜的金黄色被子。

  我们满载而归后,便坐下来细心地除去了桂花细细的、软软的、绿色的茎和黑黑的杂质,这时外婆去做饭,就由我自己做糖桂花。

  我买了一袋白如雪,又很细腻的白砂糖,我们便开工了。按照1:1的比例把金灿灿的桂花和白霭霭的砂糖倒入洁白的大瓷碗里,盖上保鲜膜,我将大碗小心翼翼地放进蒸锅,开起火,便耐心地等候起来。

  十分钟过后,我饱含期待地揭开盖子:“哇!妈妈你快来看,好成功的样子!”妈妈把碗捧出,也和爸爸赞不绝口,在灯光下,糖桂花色泽金黄而又晶莹剔透,熠熠闪光,粘稠的糖浆包裹着一朵朵桂花,真是赏心悦目。拿出勺子,轻轻勺出一点儿,加上温水抿一口,丝丝甜意涌上舌尖,口腔中还萦绕着缕缕清香。这滋味真是妙不可言,令人欲罢不能。

  我给爸爸妈妈也递上一杯加温水的桂花蜜,他们也很爱吃,大赞:“真是太美味了!甜而不腻,真好吃。”

  秋风送爽,秋色宜人,秋天的记忆真是美好,而此时,它也被我存在罐子中,让那里面的快乐和甜蜜分享给其他人。

 

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