潘火街道金达路东南小学 李佳盈
2021-11-04
(本文内容略微空泛或选材过于单薄,细节、文字尚有提升空间)
做蛋挞
相信大家应该都吃过蛋挞吧,但是你们知道蛋挞是怎么做的吗?那就由我来教教你们吧!
做蛋挞需要请来这些“客人”,三个鸡蛋,牛奶200g,白砂糖100g,(喜欢吃甜的可以多放些),蛋挞皮九个。
食材准备好了,我们就开始动工吧!第一步,我们将鸡蛋打碎,分开蛋清和蛋黄,可以看出它们不想分开呢。然后将蛋黄打散加入白砂糖和牛奶,将它们融为一体。第二步,我们要请出筛子大哥,让它帮助我们过筛一下。我把筛子小心翼翼的放在碗上面,把蛋挞液倒在它上面,筛子上面一下子来了好几位“客人”,它们有些是橙红色,有些是透明的,有些是……过筛后的蛋挞液格外干净,没有一点杂物。第三步,我们需要将蛋挞液一勺一勺的倒入提前解冻好的蛋挞皮中,让它们来一个亲密接触。最后一步,我们要把它们打入“暖宫”开始烤制。
“叮,叮,叮”,蛋挞烤好了!我们迫不及待地戴上手套,将蛋挞拿了出来。闻了闻,嗯,奶香十足,让人口水直流三千尺啊!我赶忙咬上了一口,蛋挞的香味在我的口中游荡,我感觉自己仿佛穿梭在了天堂之中,让我忍不住又吃了第二个,第三个……
啊!吃着自己做的蛋挞,我的心里比吃了一口糖还要甜!我喜欢做蛋挞,但更喜欢吃蛋挞!