今天我学会了一项新本领，那就是包水饺。别看水饺个头小小的，包起来可不容易呢！

　　在包水饺前，我和妈妈先把手洗干净，然后拿来水饺皮和馅料，还有小半碗水。我看着妈妈先包了一个，觉得挺简单的，就跟妈妈说：“妈妈，包水饺也太简单了吧，我看你包了一个就学会了！”妈妈笑眯眯地说：“简单吗？那你试试看吧！”于是我信心满满地开始了。

　　我拿起一张水饺皮，用勺子挖了一大勺馅料放在中间，在水饺皮的边缘沾了点水，把一边的皮折过来粘向另一边，紧紧捏住。就在我以为快要成功的时候，糟糕的事情发生了，馅料把水饺的“肚子”撑破了！妈妈在一旁哈哈大笑：“瞧你贪心的，放那么多馅料，这下包不住了吧！”我苦着脸说：“妈妈，你别笑了，快想想办法吧！”妈妈说：“那只能再拿一张水饺皮包外面了。”最后，我包的第一个水饺穿了两件衣服，变成了一个挺着大肚子的胖水饺。包第二个的时候，我馅料放太少了，变成了一个瘪肚子水饺。不过慢慢地，我知道要放多少馅料才合适，就包得有模有样了。虽然我还不能像妈妈那样捏出漂亮的花边，但我包了不同形状的水饺，有三角形的，元宝形的，兔子形的，妈妈夸我很有创意。

　　想想明天的早餐是吃我自己包的水饺，我都有点迫不及待了。包水饺还使我还明白了一个道理：有时候看起来简单的事情，做起来并不简单。

指导教师：胡燕华