今天是我第一次做菜，我做的是芹菜香干炒肉。          
  首先要把芹菜的叶子摘掉，把芹菜、香干和肉洗干净，然后小心翼翼地切菜了，芹菜有点难切，但是我还是切好了。香干很好切，我切地很快。肉是最难切的，我把吃奶得劲都用上了，还是没切下来一小块。我说:“我要切到猴年马月吗？”妈妈说:“猴年马月你也切不好吧！”我们都笑了！求助妈妈帮我切了肉。
  最后炒菜了，锅烧热后倒入油，放了点生姜大蒜调味，又放入香干和芹菜翻炒了一下，放入少许酱油和盐在接着翻炒。忽然发现肉怎么还在菜板上呢？真搞笑，我和妈妈哈哈地大笑了起来。妈妈说:“没事的，锅里的菜好了装入碗里，在把肉炒熟后把菜倒回锅里和肉一起翻炒一下就可以了。”我就照办了。终于一道美味的菜出锅了，虽然没有了卖相，但是有妈妈的帮助味道还是可以的。
  哈哈……做菜还是一件很开心快乐有趣的事呢！以后我要多多看妈妈炒菜，我要学做更多的菜给爸爸妈妈吃。