我的家乡在海山仙子国——象山，这里有许许多多的美食，那么，说到象山美食你会想到什么呢？米馒头？萝卜团？还是卖饼筒……

　　今天我就带来一道石浦美食——石浦汤包。奶奶是石浦人，会做很多好吃的石浦美食，做汤包要准备些什么呢？我向奶奶做了个小调查了，为了有备无患我还列了一张表格：

　　家乡美食——“汤包”制作材料

　　食材汤包皮、猪肉、茭白、莴苣、葱、豆腐干、胡萝卜、蛋

　　配料盐、油、酱油、糖

　　一大早我们就出发了，闹腾腾的菜场里摆满了琳琅满目的蔬菜，我和奶奶按照表格上写着的，把需要的食材一一买了下来，有肥而不腻的猪肉，有又白又嫩的茭白，还有一大把长满头发的葱……回家后，我把所有东西拿出来开始清洗，我仔仔细细给所有食材洗了个冷水澡，连一点点缝隙也不放过，把它们都洗的干干净净。

　　做好了准备工作之后，我已经跃跃欲试，奶奶好心提醒，做汤包最重要的还是将所有的食材切成小块，我半信半疑的听着，心已经在包汤包的路上了。第一步我开始将配料切末，看似很简单的切，实际操作起来原来这么困难，刀那么重，肉那么厚、那么滑，我废了牛二虎之力终于在奶奶的帮助下终于把所有食材切好装盘。除了这些食材鸡蛋是需要煮熟才能切末的，打火前我心里的小鼓“咚，咚，咚”的敲个不停，我蹑手蹑脚地走到煤气灶前，小心翼翼地转动开关，因为太紧张了，刚打开的火就被我不小心关了，奶奶看出了我的心思，告诉我一个办法：开火后一直往左转，直到火变小，再等锅干了就可以往里倒油了。在奶奶的指导下，我终于迈出了第一步。从开火、热锅、倒油、放入打好的鸡蛋液、翻鸡蛋饼，不一会儿厨房就飘满了浓浓的鸡蛋味，刚出锅我就迫不及待地偷吃了一小口，真好吃！有了第一次经验，我就不再害怕油和火了，我将肉末倒进了锅里，用铲子不停的翻炒，等肉由红变到黑就其他的配料了，我将其他配料一一倒入锅中继续翻炒，色香味俱全的配料炒好了，就可以包汤包了，我终于可以大显身手了。第二步开始包汤包，这里还有个小秘诀，就是要把馅料放凉了再包，因为这样薄薄的汤包皮才不容易破。包汤包啦，先拿一勺馅料放在汤包皮中间，两边直角对折错开，捏住两头往里卷，最后两边往中间一压，一个竖着两只兔子耳朵模样的汤包就做好了。最后一步将汤包放进蒸锅里蒸10分钟左右，香喷喷的汤包就可以上桌了，我把汤包夹给奶奶吃，奶奶咬了一口流着油油汤汁的汤包，说：“嗯，味道真美不错！”。

　　在奶奶的帮助下我又学会了一个新技能——做汤包，这次的假期实践活动也让我体会到了所有美食的来之不易，正如诗句写的那样“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，所以我们都要好好的珍惜粮食。

指导教师：吴姿映