星期五，老师给我们布置了一个“艰巨的任务”周末让我们做一道菜。回到家我苦恼的把这件事告诉了妈妈。妈妈对我说我们可以做一道简单的菜“水煮虾”。

　　首先我把虾放进大碗里剪掉它的胡须，放上水清洗干净。然后准备一锅清水，放进一些葱段、姜片、放进少许的料酒，一勺盐将水煮开。这时放入清洗过的生虾，待水煮开。煮个十分钟的样子，等水面漂起红色的泡沫，看虾身是否变色。我们要把虾煮的熟一点，因为虾不熟吃了容易拉肚子。最后就是弄调料了。拿一只小碗，把生抽、醋、香油、再放入一点糖搅拌均匀就可以了。这道简单，好吃又美味的水煮虾就完成了。

　　通过烧菜我懂得了做菜的辛苦与不易，谢谢老师给我们布置的特别作业，以后我一定会爱惜食物。

指导教师：陈文娟