宁波市鄞州蓝青小学 潘逸轩
2021-11-08
金秋时节,每次在小区里散步,我都会被桂花的香气吸引。
周末,我和妈妈还有妹妹决定在小区里摘桂花!我打算做一道很特别的菜——“桂花流心蛋包”。桂花流心蛋包很难做,据说只有百分之五的人才能做出来。要先往平底锅倒入一点油,小火加热,再把两个鸡蛋打散倒入锅中并用筷子快速搅拌,然后用锅铲小心地把蛋皮一点一点地包起来,最后撒点桂花就完成了。我按照步骤做了出来,实在太兴奋了!一口咬下去,流心蛋液伴随着桂花清香,无比嫩滑。一眨眼功夫,蛋包就都进了我们的肚子。
吃完了蛋包,我们去超市买了紫薯和山药,用来做紫薯山药桂花糕。一到家,我先将山药和紫薯去皮清洗,上锅蒸15到20分钟;把紫薯和山药压成泥后揉成一个个小球,接着把小球放进模具里压成饼,最后淋点桂花糖,就大功告成了。拿起一块细细品尝,香甜软糯,美味极了!
品尝桂花糕时,可能会觉得略干,这时泡一杯桂花茶,既解渴又解腻,满是幸福的味道。