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包饺子

宁波市鄞州区曙光小学 张芷静

2021-11-09

  星期天早上,妈妈在厨房包饺子。

  我凑过去瞧了瞧,只见妈妈拿起饺子皮放在手掌中央,用手指在皮边缘沾点水,再把调好的肉馅放在中间,两手一捏,嘿,饺子成型了,就像一个金元宝坐在那里一动不动。

  我迫不及待地拿起饺子皮,照着妈妈的样子,有模有样地包起来。哎呀!饺子馅全漏出来了,弄得我满手是油。妈妈看到我狼狈的样子,哭笑不得,安慰我:“你刚才的肉馅放得有点多,所以包不起来,别急,你少放点馅试试。”

  我鼓起勇气,再次拿起饺子皮,这次少放点肉馅在中央,沾了沾水,把它对折,然后紧紧地捏在一起。果然,功夫不负有心人,我的饺娃娃新鲜出炉啦!

  咕噜咕噜,水开了。我要把这些白白胖胖的饺娃娃送进锅里游泳啦!不一会儿,饺娃娃们就争先恐后地漂浮上来,好像在对我说:“小主人,快点把我装进碗里吧!”

  出锅了,我端起饺子,吃得津津有味。果然,自己动手包的饺子格外美味啊!

 

指导教师:施波

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