今天我上完羽毛球课，一回来就看见妈妈在桌上摆满瓶瓶罐罐，不知要做什么。我立刻跑上前，没等我问，妈妈就好像猜中了我的心思，回答说：“你老妈搞了一些埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡豆，准备冲两杯给你们尝尝。”我一下就来了兴趣，做起了她的小助手。

　　妈妈先把咖啡豆全都磨成粉，我们每个人都闻了闻咖啡粉。咖啡粉非常香——这是每个人共同的观点。开始萃取了。妈妈拿出一张滤纸，塞到滤杯上，再把滤杯放到分享壶上。妈妈又倒了一大杯开水，一共300g，水温是83度。妈妈说，最好的温度是90度。她又把这300g的水例进滤纸，先用水淋湿粉末，焖蒸30秒后，又在外围一圈一圈地浇水，到后来就变成了在中心绕圈。水倒完了，咖啡也出“壶”了。妈妈给我和妹妹各倒了一小杯咖啡。我看了看标签，顿时瞪大了眼睛，只见上面写着：“风味：茉莉、草毒、菠萝、蓝莓、桃子、柑橘、酸橙、黑醋栗、陈皮、青苹果和乌梅。”我的天哪！哪有那么多味道！我尝了一口，除了苦味还是苦味！哼！就是只有一丁点儿酸，也敢在那儿吹牛皮！我是不会上当的！

　　虽然种豆人吹牛，我还是期待下次DIY手冲咖啡。

指导教师：金晶