一个周末的上午，妈妈买了肉、菜和饺子皮，说中午吃饺子。我一听可来劲了，以前可都是看妈妈包饺子，我还从来没参与过，这次我也要包。“妈妈，看您每次包饺子都很长时间，一定很累吧，这次我也想包饺子，可以吗？”我试着问妈妈，妈妈爽快地答应了。

　　我开心得一下蹦得老高，一把抱住妈妈亲了一口，嘴里喊着“妈妈万岁”一屁股就坐在妈妈对面的椅子上。没承想，妈妈一声“站起来”把我吓得一下子从椅子上跳了起来！我扭头看看椅子没发现什么异常呀！这时耳边又传来妈妈“洗手去”的声音！这才明白，原来俺又忘记洗手了！我像只受了惊的兔子，一下子冲进卫生间，用肥皂把手洗得干干净净的，重新坐回椅子上，等着妈妈教我包饺子。

　　只见妈妈用左手托着饺子皮，右手用勺子舀了一些饺子馅，倒在饺子皮中间，右手指又沾了些水涂抹在饺子皮的边缘，最后把饺子皮对折，再一个褶一个褶捏好，一个元宝饺子包好了！妈妈讲解给我听：在饺子皮边缘沾上水，是为了更好地使饺子皮粘合，不然在锅里煮的时候皮松开了，那饺子馅都漏出来了，饺子就不好吃了。妈妈还说，以前都是手工擀的饺子皮，面比较软，就不用沾水，但是现在饺子皮都是机器做的，比较硬，所以一定要沾水的。

　　我若有所思地点点头，看来人工和机器做事情的结果区别还是有的呢！然后也学着妈妈的样子，开始包饺子：拿皮、放馅、沾水、捏褶，一个步骤也不少，原以为会有一个漂漂亮亮的饺子“出炉”的，可你们看看我手里的饺子，真的是惨不忍睹：饺子皮裂开了、皮也破了、馅也漏了，样子要多难看有多难看，咋看也不像个饺子样！我就不相信了，奥数题那么难都难不倒我，包饺子就那么容易的几步，我还不信自己做不好呢！我又接连包了几个，结果依然！

　　我失望极了，真的是看着容易做着难呀！没办法，只能向“高人”学习。于是，我仔细地观察妈妈包饺子的方法和动作。经过多次对比，我总结了自己失败的原因：馅放太多了造成了破皮，捏边的时候不够用力造成皮没粘上裂开了！我试着按我总结的方法重新包了一个，终于成功了！虽然不像妈妈包得那么精致，但总算是个正经的饺子模样了。

　　通过包饺子这件事，让我明白了：第一，做事情不能光看不练，一定要多练才有成功的可能；第二，做事还得讲究方法，不能傻干，这样成功的机会更大些！