这星期的写话题目是做菜，这可难倒我了，因为我不会做菜，只会洗菜。于是，我请妈妈教我做一道菜。妈妈问我：“儿子，你想学什么菜？”我回答道：“妈妈，我要学你烧的鲫鱼汤，它很美味。”“好的，那我们先去买鲫鱼。”来到菜市场，妈妈和我一起挑了一条又肥又大的鲫鱼，并让老板把鱼处理干净。

　　回到家，妈妈开始手把手教我做鲫鱼汤。首先，妈妈给我了生姜、胡萝卜和葱，分别让我切成丝和段，切好后放在一边备用。接着，妈妈让我用清水把鱼洗干净，再用厨房纸把鱼身上的水吸干。然后，妈妈让我把锅烧热，倒入食用油，等油温七成时改小火，把鱼放入锅中煎，直到把鱼两面煎成金黄色。再往锅中倒入略多的清水，一勺白酒，生姜丝和胡萝卜丝，盖上盖，用大火煮沸改小火慢炖十分钟。最后，关火、开盖撒入适量盐和味精，出锅后撒如葱花，一碗香气扑鼻的鲫鱼汤就完成了。

　　我迫不及待地用勺子舀了一勺汤，小心翼翼地尝了一口，“哇，好鲜啊！”品尝到自己做的鲫鱼汤这样鲜美，我真的好开心啊！

指导教师：陈文娟