宁海县金阳小学 戴诗轩
2021-11-17
（本文内容略微空泛或选材过于单薄，细节、文字尚有提升空间）
白菜是家家户户桌上都会摆上的一道菜，有清热除烦，通利肠胃等优点，今天我就烧一道白菜炒三丝吧！
先准备120克的胡萝卜，大白菜20克，100克豆腐皮，一瓶油等材料。
拿出胡萝卜和大白菜，把它们放进清水里洗干净，剥开大白菜外衣，剥五六片即可。
三丝，顾名思义，就是胡萝卜丝，大白菜丝和豆腐皮丝，拿出豆腐皮和刀，切成一条条丝，再拿出胡萝卜和大白菜，切成和豆腐皮一样的丝，就可以准备热锅了。
接着拿出橄榄油，倒入100毫升左右的油，再放入切好的“三丝”，放入大概15克的食盐，翻炒几下，放入少量的冷水，焖锅2到3分钟。
然后放入十克左右的糖和四克鸡精翻炒几下，这样会更美味一些。
出锅了，拿起锅铲倒入碗里，一道色香味俱全的大菜丝就大功告成了！一阵香味扑鼻而来，直往鼻里窜，把我肚子里的馋虫都勾了出来。
尝一口，鲜美的味道在唇齿间流淌，那滋味是无法用言语形容的！
