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话说年糕饺

慈溪市慈吉实验学校 吴恬伊

2021-11-17

  “稻花香里说丰年”。伴随着金黄的稻浪、清凉的微风,我和爷爷拿着奶奶做好的菜馅,出发前往年糕制作厂。路上我好奇地问:“爷爷,年糕饺是什么样的?”爷爷说:“等会儿你就知道了。”

  不一会儿,我们就到达了目的地,看见小外婆已经等在门外了。小外婆热情地招呼我们往年糕店里走。来到圆桌旁,她给我们两个人一人一个热乎乎的圆形年糕团。小外婆说:“你们先看我做一遍,然后你们再自己做。”只见小外婆把圆形米团压扁,摊成薄薄的一层圆形饼状,再放入奶奶做的菜馅,然后像包饺子一样把米饼对折包起来,边沿捏紧,这样年糕饺就做好了。我看着心想:切,这也太简单了,怎么能难倒我?我迫不及待动手做了起来。

  我快速地把米团压扁,压得像盘子一样很大很大,接着放入香喷喷的菜馅。但是在小外婆中那么简单轻而易举的动作,我竟然怎么都成功不了,不是这儿缺了一截,就是那边短了一点,菜馅的汤汁流出来,更加剧了我的手忙脚乱。哎,这年糕饺看着简单做做难啊!

  后来还是小外婆过来帮我做完的。我心想:我真的是太自大了,以后得学着谦虚一点,不然真的会闹出笑话来!

 

指导教师:周红

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