今天我做了一个实验“醋泡蛋。我把一个鸡蛋放进一个杯子里，然后倒进米醋，使整个鸡蛋泡在醋里。现在鸡蛋的壳还是硬硬的，好像百孔不入的铠甲，没有任何气孔。蛋壳有小气孔吗？是不是像鸡飞飞的蛋壳飞船一样坚硬么？我抱着种种疑问继续观察。

　　第二天早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化只见醋的表层，鸡蛋四周和表面上有许多小水泡。那水泡一个接一个，密密麻麻的，用手一摸，滑溜溜的，像蛋清一样。杯壁和蛋壳旁，漂泊着咖啡色的薄膜一样的东西。就像鸡蛋褪了一层皮似的。蛋壳的颜色变深了，醋却在变浅了。

　　蛋在醋里巳经第三天了，可是蛋壳上出现了褐色小斑点，且已没有小气泡。裂痕好像龟裂的土地，在少数的地方，蛋壳已经不见了，只能看见一层薄薄的保护膜。透过膜，隐约的看见了蛋黄和蛋清。轻松捏鸡蛋感觉有点像小球。轻按蛋壳，马上凹下去，一放又弹回来了。

　　第四天鸡蛋壳已几乎完全消失，软塌塌的，却弹力十足。里面的清晰可见。咦，为什么？查了一下资料，原来醋里的酸和蛋壳反应，鸡蛋壳的主要成分碳酸钙与酸反应成水和二氧化碳，蛋壳的表面被反应完了自然消失了。

　　我一好奇将鸡蛋拿出来一看，哎哟！蛋清和蛋黄弄的我满手都是，还是酸爽。这味太刺鼻了，这可真是有趣。

指导教师：颜云