将近中午，妈妈要钻进厨房忙碌时，我快速出现在她面前很豪气地说：“妈妈，今天我想学当大厨！”

　　妈妈一边惊喜地说好好好，一边拉着我进了厨房：“今天我要做一道洋葱炒牛柳，你先试试。”

　　我想也不想一口答应。随着妈妈的指导，先把牛柳放在一个盆里，放上姜片，蒜末，倒入料酒，生抽，最后加入生粉抓匀，放在一旁腌制。

　　随后我开始处理洋葱。先切掉它的屁股，然后剥开洋葱的紫色外衣，一股刺鼻的味道扑面而来，惹得我直想打喷嚏。可不能打退堂鼓哦，于是我深深吸了一口气，拿起菜刀横七竖八地切起来。越切越感到刺激，不光鼻子还有眼睛都睁不开了，眼泪从我眯着的眼缝中不由自主地流下来。妈妈听见我的吸鼻声，以为我切到手了，赶紧拉起我的双手翻来覆去瞧：“怎么了？怎么了？伤到哪了？”我赶紧摇摇头，指指被我切得乱七八糟的洋葱片。妈妈顿时明白了，一副如释重负的样子笑了笑：“切洋葱就会这样的，你还要不要学做大厨啊？”我想着眼泪鼻涕一大把的感觉，连忙摇摇头。

　　妈妈把我切省的半个洋葱泡在冷水中，把菜刀在水龙头底下冲了一会儿，再拿出了切，切得顺顺溜溜，完全没有我当时的狼狈样嘛！

　　这大厨真不好当，连切菜也是要有学问的。虽然我这次当了小逃兵，可是我暗下决心多留意生活，下次争取当上我家的小大厨，哈哈……

指导教师：陈文娟