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神秘的小果冻

金剑小学 王弋骁

2021-11-18

(请写学校全称,XX省XX市XX小学)

神秘的小果冻
早上起床,吃过早饭,妈妈便神秘地说:“我要给你做个好玩意儿!”只见妈妈拿出两个大碗,又去洗了一串大葡萄,于是,一个果盘,两个大碗,就占了半张茶几。
妈妈煞有介事地搬了一个小板凳坐下,看到这里,虽然我还是不知道妈妈究竟要干什么,但是我还是连忙屁颠儿屁颠儿地搬了小板凳,在妈妈旁边坐了下来。
我学着妈妈的样子,开始跟着妈妈挤葡萄,把挤出来的葡萄,果肉放进一个碗,果皮放进另一个碗。我们一顿操作猛如虎,三下五除二地就把葡萄全部摘下来果肉分离了。接下来,妈妈让我接了三杯水倒进锅里,然后妈妈便把全部果皮放进锅里煮,边煮还边用筷子搅拌,搅着搅着,水就开始变颜色了。
最重要的环节来了!妈妈往锅里撒了一把小冰糖,“热情“的我趁妈妈不注意,偷偷塞了一颗小冰糖在嘴里,真甜!又煮了一会儿,果皮变白了,水变成了紫色,我们就把果皮捞了起来。最关键的步骤来了——加冰粉粉,我自告奋勇地抢过袋子,猛一扯,冰粉粉全部倒入了锅中,妈妈无奈地笑了笑,连忙将火调到了最小,不停搅拌。大约过了两分钟,冰粉粉完全散开,与水融合,冰粉水在锅里”扑通“翻滚,妈妈便关了火,将冰粉粉倒进了盆里。
待到冰粉水不再冒热气,妈妈让我把果肉全部分散倒进冰粉水里,哈哈,不过“热情“的我好像又帮了倒忙,因为果肉不太听话,散不开……不知又过了多久,反正我反复瞄了盆很多眼,冰粉水才完全冷却,此时水面已经结了一层薄薄的膜。在妈妈的指导下,我用保鲜膜套住了装满冰粉水的盆,然后又拿了一根牙签,在膜上扎了几个小眼儿,最后,我兴奋地将盆放进了冰箱。
接下来就是漫长的等待时间,我总是忍不住偷偷跑去打开冰箱看看,看了又看,反复多次后,妈妈看我那馋猫样,终于说了一句:“你端出来尝一尝吧!”话音未落,我如离弦的箭一般窜到了冰箱面前。
然后,客厅里便传出了我和哥哥激烈分享葡萄果冻的”鬼哭狼嚎“声……
神秘的小果冻酸酸甜甜,晶莹Q弹,吃得我们心花怒放,我想,这应该就是自己动手之后,收获到的幸福的味道!

 

指导教师:江丽

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