听说我的同学刘紫琪的爷爷是一位超级厉害的制作冻米糖高手。于是，今天我和我的同学们一起来到位于郑氏十七房里的老刘冻米糖店参观学习如何制作冻米糖。

　　只见刘爷爷熟练地将油、白糖和麦芽糖放到烧热的大锅里一刻不停地翻炒，直到变成金黄色的糖浆。再加入白胖胖的米花和炒香的黑芝麻翻炒均匀，一股扑鼻而来的香味在空气中弥漫开来，使我们垂涎三尺。接着，将炒好的米糖倒入长方形的模具里，冷却一会儿，再用滚轴压平压实。然后，移开模具。用锋利的刀沿着像镇纸一般的木块将冻米糖切成笔直的长条。最后，只听清脆的嚓嚓嚓的声音，手起刀落，刘爷爷动作麻利地将冻米糖长条切成了四四方方、大小均匀的薄片。

　　终于开吃了，刘爷爷一声令下，一只只小手就迫不及待地伸向冻米糖。我拿起其中一块放进嘴里咬了一口，发现冻米糖真是又香又甜，又酥又脆，我一口接一口，吃得停不下来。刘爷爷的手艺真是名不虚传啊！

指导教师：商月丽