唉，最近老妈又生气了，我想着为她做点什么。正当我发愁时，突然看到一张“黄金虾球”的美食海报。对！我可以给她做一道美食。不是有种说法嘛，想让人开心就让她开胃！

　　正好爸爸要去买菜，我就跟着去菜市场买了一斤对虾。回家后，我围上围兜，立马上手，清洗、去壳。这些事说着简单，其实非常麻烦。去壳的时候，虾壳不断地刺进我的手，到后来都肿起来了。不是吧，生虾去壳怎么这么难？！呜——网上都是骗人的！当我把虾都剥完的时候，我看了下时间，整整20分钟过去了，这还真的一项大工程啊。

　　为了加快速度，我草草打了一个鸡蛋，把虾肉扔了进去，快速搅拌一下，让虾肉裹上一层蛋液，然后在盘子上铺一层面包糠，再让虾肉粘成一个面包糠球，那个样子很像一团毛茸茸的毛线球。

　　起锅，烧油。我点开火，又小心翼翼地把油倒进锅里，生怕油爆出来，可是过了“良久”锅里一点反应也没有，我才松了一口气。我按爸爸的提示，拿根筷子插进油里试油温，如果筷子周围开始冒小气泡时，就可以下锅炸了。我正准备把虾球放进去时，啪，啪啪！我最怕的事还是发生了，筷子上有水没擦干，落在油里瞬间炸开了……“啊——爆出来了啊！”吓得我赶紧缩了手，站得远远的。等“事态”平息后，我才颤巍巍地把虾球放入油锅，一边炸虾，一边担心爆油。等我把十几个虾炸完，又一个个夹出油锅摆盘的时候，妈妈看我一头大汗，连说“辛苦辛苦，我的宝贝！”她哪里知道，这是我吓出的一身冷汗。

　　当我看着妈妈一边津津有味地吃着黄金虾球，一边赞不绝口地说味道好极了，我心里别提多高兴了。这不仅是我第一次独立完成美味大餐，而且让我第一次感受到成功背后的艰辛，所以没有什么事是随随便便能够成功的。

指导教师：沈静