首页 网站发表 神奇的鸡蛋壳

神奇的鸡蛋壳

宁波市海曙区宸卿小学 吕一楠

2021-11-23

  这个周末,老师要我求我们做一个科学实验,我觉得“消失的鸡蛋壳”这个小实验很神奇。于是,我想做这个实验。

  回到家,我准备了一个鸡蛋,一些白醋,和一个透明的玻璃杯。我先把准备好的鸡蛋小心翼翼地放入玻璃杯中,再把白醋倒进杯子里,使水位没过鸡蛋。然后我去做作业了,过了两小时,我再去观察,发现鸡蛋壳有些地方变白了,旁边还伴有许许多多的小气泡往上冒。由于我们家的白醋有点泛黄,我看不太清。于是我就用手将鸡蛋轻轻地拿了出来。我发现不仅仅是鸡蛋的顶部发白了,其实整个鸡蛋都变白了,像给它敷了一层面膜似的,还伴有一股浓烈的刺鼻的白醋味。我轻轻地捏了一下它,发现它变得好软,还富有弹性,跟QQ糖差不多,真好玩。这时妈妈催促道:“快把它放回去,别捏碎了。”我只好把它放回杯子里,让它再次享受“白醋浴”。

  到了第二天,一起床我就迫不及待地跑到杯子边观察,发现这时水变得更浑浊了。于是我又把鸡蛋拿出来……“哇!”我惊奇地发现,整个鸡蛋壳都变成透明的了,居然能看到里面黄黄的蛋液,鸡蛋壳真的“消失了”,弹性也变得更加强了,我把它放在桌面上,像弹弹球一样玩它,它居然没有破!表面还保留着一层磨砂,妈妈说这是鸡蛋的“保护膜”。

  鸡蛋壳为什么会消失?我求助网络,明白了:原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,所以鸡蛋壳遇到酸酸的白醋时,发生化学反应,使鸡蛋壳分解了。

  分析完这一题后,我的脑海里又蹦出了一个问题:为什么鸡蛋会变得有弹性呢?原来鸡蛋浸泡在白醋中时,透过鸡蛋壳的醋和鸡蛋壳里边的蛋清发生反应,形成了一个有弹性的透明膜。

  做科学实验可真有趣呀!我还想发现更多实验中蕴含的奥秘。

 

指导教师:崔春亚

首页 投稿 我的