大家好，我是美食小达人小逸，这个周末，我在家里制作了一道美食，美其名曰“芝士烤红薯”。现在我就来和大家一起“分享”吧！

　　做芝士烤红薯的材料十分简单，家里常备。准备的材料有：适量的红薯、白砂糖和牛奶（或奶油）、还有芝士。材料准备女好了，接下来就重点为大家介绍制作过程吧！

　　第一步，洗红薯、切红薯。这很简单，对吧？先用清水将红薯表皮洗净、去皮，然后将红薯切成滚刀状的，就是切一刀，滚个方向，再切一切，以此类推。

　　第二步，蒸红薯、捣红薯。将切好的红薯放进高压锅里蒸熟，只需要10分钟左右。小红薯好啦！把她夹进碗里或者盘子里（尽量大些），尔后用叉子把它捣成泥状，一定要捣得很碎。然后再把这些泥都给压平，因为越平整，烤好的造型就越美！

　　第三步，放入调味料。还记得我前面讲的吗？现在把你准备的糖、牛奶拿出来，先用勺子舀一勺糖，可以根据个人喜好添加，因为红薯本身也很甜。然后再倒入30到50克的牛奶，搅拌均匀再次压平，别忘了越平越美！

　　最后一步，我们的“芝士小姐”要登场啦！把解冻后的芝士直接均匀地撒到红薯上。之后就可以放入烤箱了，放中下层、上下火模式，190度，15分钟时间。大功告成！这样烤出来的红薯既能香气扑鼻，又能拉丝成线，美味极了！

　　吃着芝士红薯，我心里暖洋洋的，有一股前所未有的成就感，这大概就是成功的喜悦吧！

指导教师：陈红霞