慈溪市实验小学教育集团南校区 孙之睿
2021-11-23
前阵子,我们参加了研学活动。妈妈说,她小时候没有研学,但有野炊。野炊是什么样的呢?我很好奇。上周日,天气晴朗,爸爸妈妈决定带我去体验野炊。
去哪里野炊呢?爸爸提议去爷爷家后面的田里,那里场地开阔,有一条浅浅的小溪流过,小溪边有一大堆沙石,最适合生火,又安全。不远处有爷爷种的农作物,取材也方便。
到了目的地,我们开始分工合作:我和妈妈去田里找食材,爸爸负责搭土灶、捡枯草和小树枝。我们拔了几个番薯,又找到几根遗留的玉米。等我们回到小溪边,爸爸也已经准备就绪了:一个用小石块和砖头垒成的西边形“小灶”,中间几根树枝架起来,下面是一堆干草。爸爸把番薯放在干草堆上,把玉米用小树枝插上,做成玉米棒,架在土灶的边上,点上火。我开始止不住的兴奋。
下边的火苗一点儿一点儿向上蹿,犹如海浪一般吞没了食材,不见物影,只闻到一股说不出的、丰收的味儿。一缕秋天的微风拂面而来,火星带着我们的欢笑四处飞舞,火苗也为之摆动。不经意间,火已经一尺多高了。火势正旺,一股谷香伴着一丝焦味扑鼻而来。火苗一伙儿缩入石头“碉堡”中,一会儿又像个精力旺盛的孩子在风中摇曳。
约莫过了半小时,那股香味更浓了。爸爸不再往里加干草,火慢慢熄灭了。
剥开玉米外壳,哇,里面的玉米粒粒饱满,表面似宝玉一般,微微泛着一丝奶黄,透着清雅。咬上一口,糯糯的,香味溢满口腔,唇齿留香。拨开灰烬,找到被烤得黑乎乎的番薯。剥掉“黑外衣”,我迫不及待地啃上一口,柔软中带着一份硬脆,别有一番风味。
原来,这就是野炊!这味道,至今还久久不能忘怀!