宁波市镇安小学 康珈翌
2021-11-26
（本文选材过于单薄或内容略微空泛，尚有修改提升空间）
你知道吗？世界上最治愈的东西就是美食。我们宁波的美食简单却让人难以忘怀。
那么汤圆乃宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，现在被称为中华名点小吃。汤圆已有700多年的历史，始于宋元时期。一般在正月初一和正月十五吃。汤圆真名叫元宵，代表着喜气欢乐、团团圆圆、吉祥如意。它用黑芝麻、猪油和少许白砂糖做成馅，外面用糯米粉搓成球，把水烧开后，倒入汤圆，改用小火煮熟，吃起来香甜可口，别有一番风味。
我外公做的汤圆更是一绝，先揉好一团面团，再从上面挖下一小团揉开，里面放入他特制的猪油芝麻馅，再包起来揉圆，放入滚水的锅中。不一会儿，就煮熟了，上面还撒了糖桂花，色味俱全。轻轻咬上一口，那热乎乎的馅便流了出来，与洁白的外表，形成了鲜明的颜色对比，白皮配黑馅，看起来别有一番风味。那伴随着香气的芝麻馅流入口中，在舌尖起舞，那种味道久久弥漫在唇齿间。真是此味只应天上有，人间难得几回尝！
