首页 网站发表 第一次做蛋糕

第一次做蛋糕

慈溪市第二实验小学 余乐涵

2021-11-26

 

(本文选材过于单薄或内容略微空泛,尚有修改提升空间)

今天,我要亲手做蛋糕了,真是兴奋极了。
  首先,我准备好材料,如鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、玉米油等。接着,我把蛋清和蛋黄分离。打蛋清这一步太神奇了,我先在蛋清里加了几滴柠檬汁和50克白糖,然后用打蛋机的低速打。蛋清不仅越打越多,而且颜色也有了变化。从清澈的淡黄色变成了稠稠的乳白色。最神奇的是,蛋清打着打着最终竟然变成了奶油状。我闻闻,就感觉已经很美味了。我打完蛋清,就把蛋黄、低筋面粉、玉米油、糖、玉米淀粉,充分搅拌好了,再分3次加入打好的蛋白,这样做蛋糕的面糊就做好了。我把面糊倒入模具中,放入烤箱。接下来的50分钟是最期待的。我时不时地跑到烤箱前看看,面糊凝固了,膨胀变大了。30分钟过去了,香气弥漫整个家。我跑到烤箱前,闻了闻,更香了。蛋糕长得越来越高,像个大蘑菇。只听到“当!”的一声,蛋糕终于烤好了。冷却之后,我吃了好几块,香香的,软软的,甜甜的,太美味了。
  这次做蛋糕太有意义了,我不仅尝到了亲手做的美味,而且也体验到了成功的快乐。

 

指导教师:吴蓓

首页 投稿 我的