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  今天，我闲着没事干，想做一点手工，所以我就看到了一个做柚子糖的视频，我嘱托妈妈给我买一个柚子。
  我先把柚子洗干净，切掉前后两部分，从中间剥开，可是这柚子就像活了一般，死话不愿分成两瓣。那我只好拿出水果刀用尽全身力气切了下去，然后把皮剥掉。再把柚子瓤与皮分开，这一步要小心翼翼，因为刀要横过来，很容易手滑一下子割到左手，我就是这样被割到食指，皮都被割破了。切成长条后，再进行加工一下，切成一个个正方形的小块。接着，我在玻璃盆中倒入水，放入柚子瓤，洗干净挤于水分，重复五次，放入冷水锅锅，用小火煮沸再捞出，再次重复洗柚子瓤。
  最后一个步骤是关键。先在锅中放入两盆水，三百克的冰糖，用大火煮直到冒泡，倒入柚子瓤和一点点水翻炒。过几分钟，它吸饱了糖水，变得软软的，用铲子一动，它就破了，仿佛是坏掉的水果。 不过它的颜色非常好看，就像樱花那样粉嫩嫩的，又如同西瓜瓤般是淡红的。烧成这样，我就觉得可能是糖不够，水不够。接着我就过了五、六分钟来看它。天哪！锅里还剩一点水，但柚子瓤已经变黄了，更加软塌塌的，这算是毁了吧！
  我抱着最后一丝希望，关火炒了两分钟，盼望着它能结成块，表面出现糖的颗粒，可惜并没有成功。
  这次只能算做我熬了一碗柚子浆。世界上哪有一次就成功的事，即使失败也能甜蜜蜜的，就像我的柚子酱甜甜的，很好吃啊！

指导教师：吴蓓