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包饺子

南通市海门区实验小学 何梓睿

2021-11-27

  下午,暖洋洋的阳光洒进教室。教室里欢呼声、说话声此起彼伏,我们正在举行包饺子活动呢。我还是第一次包饺子,心里像揣着一只小兔子,这蹦蹦那跳跳,无比激动。

  老师先把我们分成6组,然后发材料,再让各位志愿者阿姨为我们做了示范。首先,阿姨把一勺清香四溢的馅放在圆圆的饺子皮中间。然后,手上沾点水涂抹在饺子皮边缘。接着,把皮子对折把馅紧紧得包裹在中间。最后,把饺子皮用大拇指和食指灵巧地粘合在一起,一个白白胖胖的饺子就展现在我们眼前。大家摩拳擦掌,跃跃欲试,都想大显身手一番。

  我左手托着柔软的皮,右手拿勺向馅碗挖了满满一勺馅,馅儿像一个乖娃娃躺在皮中间。然后对折,再沾水,最难的要属粘合了,我总包不出漂亮的饺子来。可我同桌的手却像一只翩翩起舞的蝴蝶灵活地在饺子皮边上穿来穿去。我偷偷地观察,原来是这样的呀。于是,我按照同桌的方法右手的大拇指和食指配合从皮子右边抓一点皮盖在左边,再抓一点再盖上,就这样好像给饺子穿上了百褶裙。我对这个作品很满意,我用同样的方法反复地包着,不一会儿,餐盒里面的饺子像卫兵一样排列整齐。

  活动接近尾声,周老师开始欣赏我们的成品的。我得意洋洋地把我包的饺子给周老师看,周老师忍不住点头称赞。再看看其他同学包的成品,各式各样,有的捏出了一个大象耳朵,有的竟包出了一个烧卖样,还有的用指甲刻画了一条栩栩如生的小蛇,所有的作品都让周老师喜笑颜开。

  快乐的时光总是短暂的,包饺子活动在欢声笑语中结束了。回家品尝了亲自包的饺子,味道格外鲜美。这让我明白:一分耕耘,一分收获。自己的付出,总能收获更多!

 

指导教师:周丽红

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