宁波市鄞州区堇山小学 施沁妍
2021-11-28
最近我迷上了吃烧麦。妈妈说,超市买的速冻烧麦不够健康营养。所以这个周末,我们决定自动动手做美味的烧麦。
我们根据美食视频教程,先去菜场买了糯米、馄饨皮和饺子皮、五花肉、冬笋、鸡腿茹和虾。回家洗干净食材后,妈妈一边用电饭锅煮糯米饭,一边把其他食材切成丁,下油锅翻炒,再加入煮熟的糯米饭、酱油。烧麦的馅儿就大功告成啦!
接着,我就开始施展手脚了。我拿出饺子皮,裹上馅料,蘸点水,把饺子皮对称地捏出四个尖尖的角,一个盒子形状的烧麦就做好了。妈妈直夸我心灵手巧!我越来越起劲,又用馄饨皮做了信封形状的烧麦和圆滚滚的烧麦。妈妈既中规中矩地捏了荷包形状的烧麦,又很有创意地捏了五角星星形状的烧麦。我觉得我们做的烧麦花样百出,奇形怪状!
最后,我们打算尝尝鲜。妈妈选了几个烧麦放进锅里蒸,不一会儿就热气腾腾地出锅了。我拿起一个狼吞虎咽地吃完了,真是美味可口啊!