潮湿的天空，远望一带微绛色。日光裹着年糕的香气争先恐后地往车窗里涌，抹去了先前的阴沉。我和妈妈一起来到了“慈城年糕馆”。

　　我们先来到了年糕实验室。听妈妈说，做年糕前，会把精挑细选的粳米提前浸泡在水里。我看到了那粳米透亮饱满，层层叠叠，慵懒地互相倚着，像是饮了一夜的琼浆。

　　看年糕体验馆里的阿婆做年糕，简直是一种享受。阿婆一边有节奏地把糯米舀入小石磨上方的圆孔里，一边转动手柄，洁白的米浆便缓缓流淌下来。然后，米浆出锅蒸熟去水，成了一团黏黏的米粉团，淡淡的粳米香氤氲在空气里。随着石锤的捣动，米粉团变得越来越筋道。按揉、挤压，米粉团变成一个个小剂子，被搓成“小棍子”，压成“厚板子”，垒成“小垛子”。

　　做完年糕的阿婆呷了一口茶，望着眼前晃过的憧憧人影。日光漫过她额头微微沁出的汗珠，将她消瘦的身影在墙上映出了光影。“老人家，年纪大了，怎么还出来干活呢？”妈妈开始同她攀谈起来。

　　“阿拉慈城老一辈人留下的手艺，要传下去啊！”阿婆的声线苍老却脆响，带着慈城人特有的味道。

　　“慈城年糕很有名的，我十多年前来过慈城，这里还是很荒凉，现在日新月异啊！”同行的霞姨眼里满是回忆和惊喜。

　　“是啊！”阿婆的眼神，似乎被风蚀刻，被雨模糊，“你们看这墙上的照片！几十年前，我们这儿是这样的——”我凝望着这堵照片墙，仿佛看到了一个陈旧的天地。照片中有着几十年前修建的房屋，土墙上被灶熏黑的痕迹还清晰可见，似乎就是泼了墨汁般的黑。阿婆的眼里闪着的是辛酸与沧桑，继续叨念着：“我们这一代人，小时候家里穷，只有过年才能吃上年糕。”

　　“但是，现在生活多好，想吃什么随时就能吃到！阿拉宁波慈城现在有了名气，政府好，发展得好嘞！”阿婆的眼睛亮亮的，脸上一下子满是明媚的快乐和满足，“我们这座百年古镇在三年前进行了大规模的改造，现在游客越来越多，人气越来越旺！年糕年糕年年高，我们慈城古镇一年比一年好！”

　　阳光零碎地炸开了花，点缀着阿婆泛着红晕的脸颊。阿婆指了指一旁的二维码，乐呵呵地说：“这是我的网店，扫一扫，想吃了在家还可以微信网购，顺丰一天到货！”阿婆脸上一轮两轮的皱纹里填满了阳光，微眯的眼睛里闪烁着满足的光。只见她娴熟地将刚搡好的年糕直接用手按压成圆饼状，填上咸菜或是甜口的黄豆粉，像包饺子的方式裹起来，递给我和妈妈：“快尝尝！这是慈城有名的年糕团！”一口咬下去，软糯的年糕皮和咸菜的鲜香喷涌而来，一个字：香！两个字：真香！

　　听阿婆说，如今的生活水平提高，慈城年糕的花样吃法也越来越多。“白蟹炒年糕”“桂花糖年糕”“荠菜炒年糕”“小黄鱼汤年糕”等等，煮、炒、炸、煲、片，数十种烹饪方法，道道都传递着慈城年糕的美味。

　　在年糕主题餐厅里四处飘散着年糕的香味。我和妈妈点了一份从来没吃过的“鲳鱼炒年糕”。趁着那股热气，我们把头埋在鲳鱼啊年糕啊混在一起蒸腾出来的浓郁的鲜香里，一张嘴，一个哆嗦，原本瑟缩的毛孔就像开春破土的嫩芽，猛地一抬头，抖擞精神，从头到脚都舒展开来。

　　倾听着捣年糕阿婆的故事，品尝着慈城年糕的软糯香甜，这是一种多么美好的回味！

指导教师：俞琴琴