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外婆家的特色早餐

宁波镇海崇正书院 孙文泽

2021-11-28

  我的外婆家在余姚四明山,是个山青水秀的地方,空气清新。住在外婆家,让人神清气爽。最令人难忘的是外婆做的早餐,总不重样,每次都能给我带来大大的惊喜。

  在阵阵公鸡打鸣声和狗吠声中,我醒来了。望向窗外,小厨房的烟囱冒着白烟飘向远处的竹林,烟雾缭绕,好似人间仙境;小溪的流水声哗哗作响;鼻尖时不时的飘来清香,我迫不及待的起床想吃早餐了。

  我奔进厨房,打开锅盖,只见一大锅豆浆在冒着热气,豆浆的香味扑鼻而来。这时外婆看见了我,她让我去洗漱。外婆说洗漱完来吃早餐。我边刷牙边看外婆煮早餐。只见外婆拿出一口锅,倒入金黄黄的油,从冰箱里拿出一盒水饺,等油热了,水饺排好队放入油中,没一会儿,就传来吱吱的叫声。外婆拿着锅铲把水饺翻来翻去,又倒了点水,盖上锅盖。焖了一分钟,最后只见外婆撒了一把葱花,就起锅了。我迅速跑进厨房,真的好香啊。煎饺浓浓的香味飘进我的鼻中,我馋得口水直流。桌上摆着大大的一碗豆浆和一盆水饺,我要开动了。

  喝上一口豆浆,一个字就是“鲜”。我知道这是用外公自己种的黄豆现榨的,外婆煮的时候只加了少量的水。所以喝进口中的豆浆,口感浓郁,味道鲜美。我夹起一个煎饺,蘸上外婆给的老干妈豆瓣酱,放入口中。哇,老干妈的香辣和煎饺的脆,真让人回味无穷,再夹一个放入口中,汁水满嘴都是,肉馅好多,我越嚼肉越劲道。外婆说这是隔壁大伯自己家养的猪肉,里面还加了自己种的芹菜和胡萝卜。

  我在想,是不是原生态,无污染,才使这些常见的食物变得更加美味啊!

 

指导教师:章春秋

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