柴火灶对于老家是农村的孩子来说可能不会陌生。可是，你会烧火吗？上周末我就有幸烧了一回柴火灶。

　　爸爸和朋友相约在一个木材加工厂吃地锅鸡。我们刚走到厂门口，我就发现外面有个像柴火灶的东西。但它跟老家的差别很大，看着更像是一个大油桶，带个长长的烟囱。爸爸说这就是做地锅鸡的柴火灶。噢，那是不是要烧柴火呢？果真，爸爸他们开始张罗起来，有劈柴的，有洗菜的，有刷锅的……等爸爸把灶里的火点起来了，我自告奋勇要负责烧火。因为我认为烧火挺简单的呀，不就是把柴火放进去嘛。我和姐姐开心地捡起地上的柴火，一个劲的往灶里塞，不一会儿烟囱冒出浓浓的黑烟，灶里的火不是越来越大，反而越来越小了。我们赶紧把爸爸叫过来。爸爸笑了笑，“看我的。”只见爸爸把里面的柴火稍微鼓捣几下，火又开始旺起来了，像几个火红的小精灵在跳舞。“烧火时，中间要留点空间，空气能进去，这样才会越烧越旺”，爸爸说道。闻着锅里飘来的阵阵香味，我心里也是美滋滋的。

　　第一次烧火的情景让人难忘，也让我明白了一个道理，不管做什么事情，都要掌握火候和分寸。

指导教师：郭科琦