今天，我哼着轻快的小调，决定自己煎几块牛排。

　　我麻利地将平底锅放在灶台上，“啪嗒”一声点上火，往锅里倒了一点儿油。接着，我打开了冰箱，从里面取出来了几块牛排，用两根手指优雅的将它扔进了滋滋作响的锅里。我想：应该还要过一会才能熟！于是离开了厨房，一屁股坐在了沙发上，打开电视，开始看起了少儿节目。

　　不知过了多久，当电视里响起了我十分熟悉的广告词时，我这时才想起来了仍然还在锅中痛苦惨叫的那几块牛排。我心想：糟了！于是飞快地朝不断哀号的牛排奔去。

　　还未到达厨房，我已经闻得到那牛排独有的香气了。那是一种十分浓郁的肉的香味。可是等我大步冲进厨房时，看到的却是一只冒烟起火的平底锅。我呆呆地站在原地，一动也不动，差不多过了五秒钟，我才反应过来：着火了！我万分惊恐地看着火苗一点儿一点儿地窜高。突然，我想起了安全知识读本中看到的灭火方法，于是冲上前把煤气炉的开关往右边用力一拧，紧接着一把抓起右手边的锅盖，“啪”的一声往锅上一盖，火焰立刻被压了下去。趁火势变小了，我立刻以比百米冲刺还要快的惊人速度跑进客厅、阳台、卧室，把所有的窗户都打开。等我气喘吁吁地回到厨房，火苗已经消失不见了，只剩下了几片面目全非的焦黑的牛排，望着这几块“黑炭”，我真是欲哭无泪！

　　经历了这次惊心动魄的着火事件，看着已经被烧出了好几个大洞的平底锅，我仍心有余悸。我彻底明白了一个道理：从今天起，做事情再也不可以三心二意了！

指导教师：俞珂娜