汤圆是宁波著名的特色小吃之一，也是中国传统小吃之一，它历史悠久，至今有七百多年的历史了。

　　汤圆香甜丝糯，十分美味。元宵节当天，宁波家家户户都会吃汤圆。刚出锅的汤圆热气腾腾的，只需轻轻一咬，瞬间那薄薄的、油亮的皮就破了，随即香甜淳口的芝麻馅缓缓地淌入我舌尖，直至弥漫。细细品尝，滑爽细腻，芝麻在猪油的烘托下，变得香甜软糯，油香四溢，滋味横生。但宁波人吃汤圆会让它稍凉一会，否则滚烫的猪油会烫到你的舌头。你只需夹起汤圆，耐心地等待几秒，即可品尝美味。

　　吃着美味可口的汤圆，我不禁想起宁波童谣：

　　“三更四更半夜头，

　　要吃汤圆缸鸭狗。

　　一碗落肚不肯走，

　　两碗三碗上瘾头。

　　一摸袋袋米不够，

　　脱了布衫当押头……”

　　汤圆不仅美味，而且做法简单。先把糯米粉多次掺水揉成一个大圆团，再把大圆团分成几个小团子，然后在小团子里按上一个深深的“洞”，接下来就是把准备好的猪油芝麻馅，揉成团放进去。煮汤圆也十分简单。煮开锅后将汤圆放进水中，汤圆如同一个个白胖娃娃，在锅中慢慢膨胀，随着翻滚的水泡不停嬉戏。过了一会儿，汤圆全部像出水呼吸的小鱼儿一般浮到水面上了即可出锅，色香味俱全的汤圆就完成了。

　　汤圆，还被人们称为“汤团”。汤团汤团，意思就是一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。汤圆是舌尖上的甜蜜美食，是全家团圆的美好记忆，是阿拉宁波人民追求美好幸福的诠释！

指导教师：胡斌