你知道黄豆芽是怎么生长出来的吗？前几天我自己用黄豆生出了豆芽，跟我一起去看看吧！

　　首先，我往盆里放入一些水，然后抓一把黄豆放入水中，它们静静地躺在水里沉睡着，就像小婴儿似的，可爱极了！现在气温低，黄豆需要在水里待一个晚上，乖乖吸水吧，黄豆宝宝！

　　第二天一大早，我就迫不及待地去看黄豆。哇！喝饱水的黄豆胀大了一倍。这时，黄豆要“搬家”了，我把泡黄豆的水倒掉，小心翼翼地把黄豆均匀放入铺了一层纱布的沥水筐中，再给黄豆盖上一层棉布，并在棉布上洒一些水，最后把沥水筐放在避光处。接下来，就等豆子发芽了。

　　第三天，我发现它们相继冒出了一些细小的芽，小芽黄中透绿，就像一根根可爱的头发。黄豆上面还有一道被小芽冲破的裂缝呢！小芽儿以肉眼可见的速度生长着，我期待着它下一个变化。

　　第四天，芽变长了，大约有一厘米左右，黄豆上的裂缝也越来越大。

　　第五天，芽儿又长长了，有的像蝌蚪的尾巴，有的像弯弯的鱼钩，有的像白鹅的脖子，有趣极了！豆芽底部还长出了一根根细长的须，就像老爷爷的胡子。

　　第六天，我掀开纱布，看到满满一筐豆芽，长长的，白白嫩嫩的，摸上去滑滑的，散发出一股清甜，真诱人！我望着自己种出来的豆芽，开心地跳了起来。爸爸告诉我，豆芽是一种营养非常丰富、味道鲜美的蔬菜，富含蛋白质和钾、钙、铁等微量元素，日常食用，可以促进大脑发育、提高免疫力。看来，豆芽不仅好吃，还有那么多好处。

　　黄豆变豆芽的过程真神奇！只要在生活中处处留心，你就能揭开每一个奥秘！

指导教师：王霞