俗话说：民以食为天。我们中国的食物很多，令人垂涎欲滴。在这么多美食当中，我最爱的就是北京烤鸭了。 北京烤鸭的外皮是酒红色的，外皮酥脆油亮，包着雪白细嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。北京烤鸭的吃法是这样的：先拿一张薄饼，然后夹一块鸭肉，再蘸点酱，放上几根翠绿的葱丝，包裹起来然后咬上一大口，啊！那甜中带咸、油而不腻的滋味真是一种享受！

　　这就是我最爱的北京烤鸭。如果有空的话，希望大家也能去尝一尝。