星期四晚上，我尝试做了鸡蛋饼。用到的材料有适量面粉、两个鸡蛋、还有盐和黑胡椒粉。

　　首先，我在干净的碗里倒入适量的面粉，然后把鸡蛋轻轻在碗边敲一下，让圆润又光滑的蛋滑到碗里，随后用搅蛋器朝一个方向快速的搅拌，期间分次少量加入凉水，不一会儿，鸡蛋和面粉就融合在一起了，变成了像沙拉酱一样的糊状，这时我放了点盐和黑胡椒粉进去调味。接着，我在平底锅里倒入了一些油，加热之后，油立刻“噼噼啪啪”地蹦起来，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，小火慢煎，等鸡蛋饼边冒出一些白泡泡，蛋液慢慢收拢起来，不一会儿就变得黄里透亮，我用铲子迅速给它完好无损地翻了个身，待两面都煎好后就装盘出锅，我在盘子里挤上了番茄酱，就迫不及待地咬下一口：面皮柔然而又劲道，酱又咸又鲜，我细细地咀嚼着、品尝着这香味四溢的鸡蛋饼。

　　我又学会了一样新技能，以后我可以做给爸爸妈妈吃了，我心里感到特别高兴！

指导教师：顾红娜